2nd round: Oseng-oseng kacang panjang

Haaai... hari ini masak oseng-oseng kacang panjang. Enak juga lhoo... di rumah uda ada bumbu-bumbunya, tinggal beli kacang panjang sama cabe besar aja. Ehehe




OSENG-OSENG KACANG PANJANG

/untuk 3 orang

Bahan:
- Kacang panjang setengah ikat
- cabe merah besar 2 buah
- daging giling (sedikit aja) --> bisa diganti tempe dipotong kecil2/ tahu/ dll
- Royco rasa ayam/ sapi
- bawang putih
- bawang merah
- gula sedikit
- garam (bila perlu)
- minyak sedikit
- air sedikit

Cara Memasak:
1. Keluarkan daging dari kulkas
2. Cuci kacang panjang, cabe, bawang2nya. Biar tidak pedas,keluarkan isi cabe merahnya, jadi cuma tersisa kulitnya aja. Caranya disayat dulu cabenya hingga keliatan isinya, lalu dicutik-cutik dan dibersihkan dalamnya. Cuci lagi
3. Potong-potong tipis bawang merah dan putih
4. Potong-potong juga kacang panjangnya
5. Panaskan teflon/ wajan dengan minyak sedikit (jangan dikasih air dulu). Masukkan bawang merah. Masak sampai agak kecoklat-coklatan
6. Masukkan kulit2 cabe merah dan bawang putih. Aduk2
7. Masukkan kacang panjang dulu, beri air secukupnya (jangan banyak-banyak) tunggu beberapa saat, baru masukkan daging gilingnya. Aduk-aduk terus
8. Beri setengah bungkus Royco, 1 sendok gula. Aduk teus sampai kacang panjang sudah berwarna hijau matang.
9. Sajikan ;)


>>tips
jangan masak terlalu empuk untuk kacang panjangnya, malah yang agak kriyuk2 gitu yang yahud! jadi kerasa segernya sayuran =D

Gampang kok masaknya. Hihihi
Selamat mencoba =D


next target:>>
ngupas mangga =D